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【食疗养生】春季吃什么养生 这些时令食物记得吃

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春季吃什么养生 这些时令食物记得吃

春季吃什么养生?进入春季,万物复苏,是养生的大好时节,那么春季吃什么养生呢?时令食物是补益佳品,顺着时令来饮食是最佳养生方式。春笋、香椿、樱桃、草莓……这14种春令食物适合春天养生食用,大家不妨多吃。

1、春笋

说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

2、香椿

民间亦有“三月八,吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔,不仅能烹调出各种特色菜肴,还具有防病治病的作用,是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析,香椿芽儿的维生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴,其新枝嫩叶口感最好。味美香醇,还有增进食欲,泽肤健美的效果。

3、樱桃

素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

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而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。钾和铁,对预防贫血和中暑非常有效。在购买鱿鱼的时候要注意:优质的鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,光泽度好,体表面有白霜、肉肥厚、透明,背部不红。2-3个牡蛎即可满足全天人体对锌的需求,而锌恰恰就是保持男性生殖系统正常功能的重要的矿物质来源。在饱尝战祸、颠沛流离,人平均寿命很低的时代,孔子能活到73岁,与重视食用生姜不无关系。4。2、开心果。尤其是肝炎这种传染性疾病,不仅影响健康,还关乎学业工作婚姻等人生大事。

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